Beh che dire...l'accostamento cromatico verde marrone è decisamente accattivante e il
gusto, poi!
Ammetto che questa ricetta l'ho scovata io, ma è stata realizzata da mia sorella, che
diligentemente l'ha modificata secondo sentimento e alla prima occasione mi ha mandato la
foto...
Poichè quella maledettissima sera in cui è stata realizzata io non ero presente... mi
domando, ma chi ha mangiato quella fetta enorme?!??!
Tempo di preparazione:
30 min + 35-40 min di cottura
Ingredienti:
3 uova
150 gr di burro ammorbidito
200 gr di farina 00
150 gr di zucchero
175 ml di latte (+ 2-3 cucchiai da usare per la guarnizione)
1 bustina di lievito per dolci
10 cucchiai di sciroppo di menta
1 pizzico di sale
200 gr di cioccolato fondente (per guarnire)
Utensili:
2 pentolini per sciogliere a bagnomaria
1 ciotola capiente per mescolare gli ingredienti
1 ciotola per montare gli albumi
fruste elettriche
tortiera (+ carta da forno per ricoprirla-facoltativa)
Preparazione:
Preriscarldare il forno a 180°C.
Lavorare il burro con 100 gr di zucchero, i tuorli e il sale. Aggiungere poco per volta la
farina, il latte e lo sciroppo.
A parte montare gli albumi a neve con lo zucchero rimasto e unirli al composto.
Versare il contenuto nella tortiera imburrata o ricoperta di carta da forno.
Infornare a 180°C per 35-40 minuti (fare la prova dello stecchino).
Lasciar raffreddare la torta, e quando sarà completamente fredda, toglierla dalla tortiera,
sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con 2-3 cucchiai di latte e ricoprirla.
Che poi se uno divide l'impasto in stampini...voilà dei meravigliosi muffin verdi!!!!
Complimenti alla sorella e grazie per averla postatami piace assai!!!Complimenti ciaoo
RispondiEliminaGrazie Tina. Il tuo commento mi è particolarmente caro, poichè ricomincio ora a riscrivere dopo una lunga assenza e il tuo è il primo commento dopo tanto!!
EliminaGrazie a te!
Che torta golosa, mi piace l'accostamento ciocco-menta, brava tua sorella e a te che l'hai postata! Ciao!
RispondiEliminaGrazie Molly! Si brava la mia sorellina!!
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