02 dicembre 2010

Sbucciare i pomodori

Sbucciare i pomodori può sembrare un'impresa davvero ardua, ma basteranno pochi semplici passi per rendere il tutto molto facile.

Mettete a bollire dell'acqua, una volta arrivata a bollore, immergete i pomodori per non più di 20 secondi.

Estraete i pomodori con la schiumaiola, fateli raffreddare per qualche secondo, dopodichè con il coltello incidete la buccia e questa verrà via facilmente lasciando intatto il pomodoro.

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